品飲時間: 2017年11月18日下午4:15開始 (花日)
後知後覺原來是這麼一回事, 試了一下午的酒, Chenas和Morgon村莊似乎最對味, 來到中場前最後一場品飲講座 – Cote de Brouilly by Ch. Thivin, 在莊主Claude-Edouard Geoffray的妻子Sonja滿懷熱情講解下, 感受到對那片土地和自家酒款充滿著愛與信心. 幾次目光交錯, 甚至在攤位試酒時, 就覺得Sonja有些眼熟, 反覆思索著. 啊! 她不就是一年多前布根地酒展第四天潛力新秀微型酒展裡, 那家喝到令人驚喜、難忘的薄酒萊酒莊, 當時遇到裕森老師, 還特地跟我們推薦, 這家酒好喝值得試. 其中款Chateau Thivin Brouilly Reverdon 2014 - 成熟草莓甜香料花香氣息與口感, 莓果韻味細長, 是位清新脫俗的可人兒. 而俏麗、笑容可掬即是對Sonja留下的印象, 只怪自己沒能早點想起, 留影紀念多聊幾句都好. 在晚間陳年滋味系列中, 再見它成熟的表現, Chateau Thivin Brouilly Reverdon 1999 – 好好喝, 無過多文字著墨, 已讓人完全沉浸其中. 喜見有人將它引進, 讓更多人見識到那日常中的美好!
